จุดเริ่มต้นของการทำขนมทองม้วน คือการเปลี่ยนแปลงรูปแบบของขนมทองม้วนให้มีความทันสมัยตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ให้มากขึ้น รวมไปถึงมีการสำสวจการตลาดว่าแบบไหนจะเป็นที่ลูกค้าชื่นชอบและลูกค้าของเรานั้นมีพฤติกรรมเป็นอย่างไร เราจึงนำข้อมูลชุดนี้มาวิเคราะห์และได้ผลลัพธ์ว่าลูกค้าของเรามีทั้งกลุ่มวัยรุ่น วัยทำงาน รวมไปถึงผู้สูงอายุ เราจึงปรับเปลี่ยนรูปแบบของขนมทองม้วนโดยการใส่ดอกไม้เข้าไปในตัวขนมเพื่อให้ขนมมีความทันสมัย สวยงามและน่าดึงดูดแต่เรายังคงรักษาความเป็นขนมไทยด้วยการอบควันเทียนที่เป็นกลิ่นที่มีเอกลักษณ์และแสดงถึงความเป็นไทยได้ดี นอกจากนี้บ้านแหวนเพชรยังมีการพัฒนาสูตรขนมทองม้วนให้เข้ากับกลุ่มวัยรุ่นมากขึ้นนั้นคือ รสชาติสตอเบอร์รี่ ชาไทย และโกโก้ เข้ามาผสมผสานกับขนมทองม้วนให้เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของกลุ่มวัยรุ่นที่จะหันมาสนใจขนมไทยโบราณและยังมีความทันสมัย